Сложно сказать. Объективные испытания не провести.. По "идеальной" точности на дистанциях в 100-150м лук превосходит практически любое гладкоствольное оружие.. Вот только точность эта недостижима, за исключением Робин Гудов и Даосских монахов. Если же говорить о армейском оружии..
Фактически, меткость огнестрельного оружия практически не менялось в 15-19 веках. Те же гладкие стволы.. Было что-то более меткое (мушкет, например, с его длинным стволом и тяжелой пулей) или менее (армейские ружья века 18, с пулей много меньше диаметра ствола-чтоб стрелять быстрее), но в среднем меткость оставалась сопоставима. Менялись замки, принципы заряжания, удобство обращения.. И средний аркебузер конца 15 века вполне мог "перестрелять" не менее среднего лучника..
С луком вообще сложно. Допустим, индейцы в 19 веке очень даже неплохо стреляли из лука.. и тем не менее он считался охотничьим оружием, а на войну предпочитали ходить с ружьями. Все, кто мог их купить.. За большие деньги (в смысле шкуры-) И ружья эти были в основной массе плохие и старые. И стрелять индейцы толком не умели (порох дорогой, а значит-и тренироваться много нельзя). Но все равно ружья признавались гораздо эффективнее..
Очевидно, есть какое-то сложное преимущество ружья, с трудом выражаемое математически, но ощутимое в реальной жизни. Возможно, оно складывается из спокойного прицеливания (не надо тетиву тянуть), психологического эффекта (дым и грохот), большего останавливающего эффекта пули, меньшей зависимости от погоды (не надо ветер отслеживать) и т.п. И, возможно, внутренней веры человека в сверхестественное.. выстрел из ружья более "фантастичен", чем стрела.-)))
А если коротко-ничего не понятно. Надо подержать (а в идеале-пострелять) лук, арбалет, аркебузу.. И тогда сравнивать. Для себя, т.к. убедить кого-то другого в верности своих субъективных выводов вряд ли удасться:о)
PS. Будем надеятся, что это не оффтопик. Все-таки мы лук обсуждаем. Пусть и в сравнении с огнестрелкой.