Iovinus – это скорее всего личное имя. Оно достаточно распространено в 4 в. Военная часть же называется Iovii, таким образом, не факт, что этот Iovinus как либо связан с легионом Иовиев и вообще имеет какое-либо отношение к военному делу.
FPV – я такой аббревиатуры не встречал. Есть FP, оно много чего может значить, например filio piissimo или filio posuit. Есть FPP – оно может означать, скажем filius patri piissimo или filio piissimo posuit или fecit pro piitate. При некоторой вольности можно придумать что-то вроде fecit pro virtute, но я такого, повторюсь, не видел.
Более интересно получается, если в надписи стоит FRV – она может расшифровываться как frumentarius или frumentum.
Однако, как мне представляется, наиболее вероятно эту надпись следует читать так: Iovinus FP (скажем, filio posuit) V(ixit) (anno) XXXII
В общем, обычная бытовая надпись.