Да, занятный "швейцарский ножик". Тот, что Вы привели,
хранится в музее Фитцвильяма в Кэмбридже. Он поступил туда из частной коллекции в 1991 году. Можно было бы поспорить о его подлинности, но, к счастью, кроме него, существует еще несколько подобных универсальных наборов. В т.ч. практически одинаковый с ним набор, проданный на аукционе Кристи в 1986 году через швейцарского дилера. "Швейцарский нож" из музея Фитцвильяма датируется довольно широко третьим веком н.э., а его аукционный аналог, как сообщалось - самым началом того же века. Форма ложки набора с аукциона Кристи также указывает на самый конец II-го в. н.э. - начало III-го в. н.э. Кроме этих двух, известно, по крайней мере, еще три набора подобных "ножей". Первый из них происходит, что немаловажно в свете неясного происхождения Фитцвильямского и аукционного наборов, из села Люблен в Болгарии из погребения начала III века н.э. Второй - из Вентимилья в Италии. Еще один набор, по слухам, есть в музее Веруламиума в Сент-Олбансе (Англия), но он состоит только из ножа и ложки. Следует учесть, что все эти предметы маленькие (длина основной ручки аукционного набора - 82 мм), что все они сделаны из серебра. Вряд ли они могли принадлежать римским солдатам, скорее, женщинам или каким-нибудь богатым гурманам, т.к. явно предназначались для каких-то деликатесов и приправ (стоит, например, обратить внимание, что ложка на экзепляре из Вентимилья скомбинирована не с вилкой, а с ситечком).
Литература:
1) David Sherlock. A combination Roman eating implement.
Antiquaries Journal 68.2 (1988), pp. 310-311, pl. XLIX.
2) Eleni Vassilika.
Greek and Roman Art. Fitzwilliam Museum Handbooks. Cambridge, 1998, pp. 128-129, no. 62.
3) David Sherlock. Roman folding spoons.
Transactions of the London and Middlesex Archaeological Society 27 (1976), pp. 250-255.
4) Димитър Овчаров. О наличии героонов в Древней Фракии.
Thracia ІІІ, Sofia (1974), стр. 345–352
5) Herbert Adolph Cahn, Elisabeth Alföldi-Rosenbaum and Annemarie Kaufmann-Heiniman,
Der spätrömische Silberschatz von Kaiseraugst. Derendingen, 1984, vol. I, p. 124; vol. II, pl. 33: 1—3.
Вот комментарии к фитцвильямскому набору у Елены Вассилики:
GR.1.1991 Silver and iron.
Length (bowl to fork) 13.6 cm, length of handle - 8.2 cm,
width of same 2 cm. Third century AD. Formerly Roper Collection.
Purchased through the Greg Fund.
Just as one today might pack a folding pen-knife before setting off on a journey, so too Romans were known to carry folding knives and spoons, their most commonly used eating implements by the first century AD. After the Second Punic War, when the Romans gained access to the Spanish silver mines, plate was mass-produced so that silver collecting became a common pastime among the patrician class. Ancient textual anecdotes suggest large silver workshops and silver was owned even by slaves. Common though it was, silver was nevertheless frequently buried in hoards to avoid discovery by barbarian invaders throughout the late Roman Empire.
Only a handful of examples of elaborate folding pen-knives such as this one are known, and each is unique in type. Here, the spoon handle terminates in the rare instance of a Roman fork which is trident-shaped. The whole is connected by a hinge to a lyre-openwork handle equipped with a rivet to lock the fork against the handle. A corroded iron blade and three further smaller silver implements fold into the handle. The precise functions are not certain, but perhaps the spike with a lever opened crustaceans, the small spoon was for scooping up seasonings, and the leaf-shaped implement was for picking the teeth.
Перевод:
Точно так же, как кто-то сегодня может упаковать складной перочинный ножих, прежде чем отправиться в путешествие, так и римлянам было известно ношение складных ножей и ложек, наиболее часто используемых инструментов питания в первом веке н.э. После второй Пунической войны, когда римляне получили доступ к испанским серебряным рудникам, столовое серебро стало массово производиться, так что коллекционирование серебра стало распространенным развлечением среди патрицианского класса. Древние литературные анекдоты предлагают наличие больших серебряных мастерских и принадлежность серебра даже рабам. Общим хотя бы было то, что серебро, тем не менее, часто захоранивали в кладах, чтобы избежать обнаружения варварскими захватчиками, на всем протяжении поздней Римской империи.
Известно лишь небольшое число примеров таких, как этот, искусно сделанных складных перочинных ножей, и каждый уникален в своем роде. Здесь ручка ложки завершается редким экземпляром римской вилки в форме трезубца. Все это присоединяется шарниром к ажурной лирообразной ручке, снабженной заклепкой для фиксации вилки к ручке. Скорродированное железное лезвие и три еще меньших серебряных прибора складываются в ручку. Их точные функции не известны, но, пожалуй, острие с рычагом открывало ракообразных, небольшая ложка предназначалась для зачерпывания приправ, а прибор в форме листа - для ковыряния в зубах.
P.S. Кстати, стоит попросить Станимира, чтобы он поискал статью своего болгарского коллеги Дмитрия Овчарова.
Фото из статьи Дэвида Шерлока.